Wurst Bohne Kartoffel Auflauf
Genießen Sie einen herzhaften Wurst Bohne Kartoffel Auflauf, der perfekt für gesellige Abende ist.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 10 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 300 g Wurst (oder Tofu für vegetarische Variante)
- 800 g Kartoffeln (festkochend, in Scheiben geschnitten)
- 200 g Grüne Bohnen (oder Karotten/Paprika)
- 2 Stk Zwiebeln (gewürfelt)
- 2 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 500 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
- 200 ml Sahne (oder Milch)
- 150 g Cheddar-Käse (gerieben)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 2 TL Kräutermischung (frische Kräuter bevorzugt)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in die Auflaufform schichten.
- Wurst oder Tofu hinzufügen.
- Grüne Bohnen (oder andere Gemüse) darauf legen.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutermischung vermischen und über die Zutaten gießen.
- Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen.
- Mit Cheddar-Käse bestreuen und im Ofen 50 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 25
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 7
- Protein: 25
- Cholesterol: 70