Rote Samt Brownie Bissen mit Frischkäse-Wirbel
Die Rote Samt Brownie Bissen sind schokoladige, fudgy Leckerbissen mit einer herzhaften Frischkäse-Wirbelung, perfekt für jede Feier.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 24 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 100 g Butter (ungesalzen)
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver (gesiebt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Rote Lebensmittelfarbe ((Gel-Lebensmittelfarbe empfohlen))
- 1 Prise Salz
- 1 TL Espressopulver ((optional))
- 1 TL Essig
- 2 Stück Eier ((zimmerwarm))
- 120 g Mehl
- 200 g Frischkäse ((zimmerwarm))
- 50 g Zusätzlicher Zucker
- 1 TL Vanille (für die Wirbel)
- 1 Stück Eigelb ((optional: ganzes Ei))
Instructions
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Kakaopulver, Vanilleextrakt, Lebensmittelfarbe, Salz, Espressopulver, Essig und Eier hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Für die Frischkäse-Wirbelung Frischkäse, zusätzlichen Zucker, Vanille und Eigelb in einer separaten Schüssel verrühren.
- Teig in ein Backblech geben und die Frischkäse-Mischung darauf verteilen. Mit einer Gabel marmorieren.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 10
- Sodium: 50
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30