Rinderhackfleisch und Kartoffelauflauf
Ein herzhafter Rinderhackfleisch und Kartoffelauflauf, perfekt für kalte Abende und Familienzusammenkünfte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Total Time: 1 hour 5 minutes
- Yield: 6 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch (oder Putenhackfleisch)
- 1 Stück Zwiebel (grob gehackt)
- 1 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 800 g Kartoffeln (z.B. Yukon Gold oder Russet)
- 200 ml Sahne von Champignons (oder hausgemachte Sauce)
- 200 g Geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)
Instructions
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffeln auslegen.
- Eine Schicht der Fleischmischung darauf geben.
- Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Mit Sahne und geriebenem Käse abschließen.
- Im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 520
- Sugar: 2
- Sodium: 700
- Fat: 25
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 5
- Protein: 30
- Cholesterol: 80