Himmelsboten oder mürbe Orangen-Plätzchen
Diese köstlichen Plätzchen sind ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit und begeistern durch ihr intensives Orangenaroma und die zarte, knusprige Konsistenz.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 20 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 125 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 250 g Mehl
- 0.5 TL Backpulver
- 1 TL frisch abgeriebene Bio-Orange
- 1 Ei
- Mandelkerne (zur Dekoration)
- Schokoladenguss (zur Dekoration)
Instructions
- Die weiche Butter mit dem Puderzucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
- Mehl, Backpulver, Orangenschale und Ei hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 175 °C vorheizen und den Teig ca. 3-4 mm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- In die Mitte jedes Plätzchens eine Mandel setzen und im vorgeheizten Ofen für 8 bis 10 Minuten backen.
- Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Wunsch mit Schokoladenguss verzieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 95
- Sugar: 4g
- Sodium: 15mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
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