Cookie Dough Cheesecake mit Salted Caramel Swirl
Ein unwiderstehliches Dessert aus cremigem Käsekuchen und schokoladigem Keksteig mit Salted Caramel Swirl.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 65 minutes
- Total Time: 1 hour 35 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 1.5 Tassen Mehl
- 0.5 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 0.75 Tassen brauner Zucker
- 1 Stück Ei
- Schokoladenstückchen
- 600 g Frischkäse
- 1 Tasse saure Sahne
- 3 Stück Eier
- brauner Zucker
- Butter
- Sahne
- Salz
Instructions
- Backofen auf 175 °C vorheizen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Butter mit Zuckern cremig rühren, Ei und Vanille hinzufügen, trockene Zutaten unterrühren und Schokoladenstückchen einmischen. In die Backform drücken und 10 Minuten backen.
- Frischkäse glatt rühren, restliche Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
- Füllung auf den Keksboden gießen und ca. 55 Minuten backen.
- Zucker und Butter schmelzen, Sahne und Salz hinzufügen.
- Karamell über den abgekühlten Cheesecake gießen und mindestens 4 Stunden kühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 412
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 17g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 95mg