Name: Ananas Habanero scharfe Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Karibisch
Ingredients: 1 stk Ananas (frische Ananas sorgt für das beste Aroma); 2 stk Habanero-Paprika (Menge nach Geschmack anpassen); 1 stk Zwiebel (für milderen Geschmack Schalotten verwenden); 2 zehen Knoblauch (frische Zehen sind ideal); 100 ml Apfelessig (alternativ weißen Essig verwenden); 50 ml Limettensaft (frischer Saft ist am besten); 2 EL Honig (für vegane Option Ahornsirup nutzen); 1 TL Salz (verwende Meersalz oder koscheres Salz)

Ananas Habanero scharfe Sauce

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Die Ananas Habanero scharfe Sauce vereint süße Ananas mit feuriger Schärfe von Habanero-Paprika und ist ein perfekter Begleiter für Grillgerichte.

Author: Renate
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Uncategorized
Cuisine: Karibisch

Ingredients

Scale

1 stk Ananas (frische Ananas sorgt für das beste Aroma)
2 stk Habanero-Paprika (Menge nach Geschmack anpassen)
1 stk Zwiebel (für milderen Geschmack Schalotten verwenden)
2 zehen Knoblauch (frische Zehen sind ideal)
100 ml Apfelessig (alternativ weißen Essig verwenden)
50 ml Limettensaft (frischer Saft ist am besten)
2 EL Honig (für vegane Option Ahornsirup nutzen)
1 TL Salz (verwende Meersalz oder koscheres Salz)

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Instructions

Die Ananas schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Die Habanero-Paprika entkernen und grob hacken.
Zwiebel und Knoblauch ebenfalls grob hacken.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
Die Sauce in einem Topf erhitzen und für 10 Minuten köcheln lassen.
Abkühlen lassen und in Flaschen abfüllen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 75
Sugar: 10 g
Sodium: 300 mg
Carbohydrates: 17 g
Fiber: 1 g
Protein: 1 g

Find it online: https://omaskocht.de/ananas-habanero-scharfe-sauce-fur-abenteuer-im-geschmack/