Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Wenn du nach einem Rezept suchst, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch jeden in deiner Familie begeistert, dann sind diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss genau das Richtige für dich! Diese Plätzchen sind eine perfekte Mischung aus zartem Mürbeteig und dem unwiderstehlichen Geschmack von Nutella. Egal, ob du einen geschäftigen Wochentag aufpeppen oder ein Familientreffen versüßen möchtest, diese Plätzchen bringen garantiert ein Lächeln auf die Gesichter deiner Liebsten.

Ich liebe es, diese Plätzchen zu backen, weil sie so vielseitig sind. Du kannst sie in einer Vielzahl von Formen ausstechen und kreativ dekorieren – perfekt für jede Gelegenheit! Und das Beste daran? Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass die ganze Familie mitmachen kann. Lass uns gleich loslegen!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfach und schnell: Der Teig ist im Handumdrehen zubereitet und benötigt keine speziellen Fähigkeiten.
• Familienfreundlich: Kinder lieben es, beim Ausstechen und Dekorieren zu helfen!
• Vielseitig: Du kannst die Plätzchen nach Belieben verzieren oder mit verschiedenen Formen experimentieren.
• Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus Mürbeteig und Nutella sorgt für einen unwiderstehlichen süßen Genuss.
• Ideal zum Verschenken: Diese Plätzchen sind ein tolles Geschenk für Freunde und Familie.

Utensilien und Vorbereitung

Die richtigen Utensilien machen das Backen umso einfacher und sorgen dafür, dass alles reibungslos läuft. Hier sind einige wichtige Küchenutensilien, die du für dieses Rezept benötigst:

• Eine große Schüssel
• Ein Rührgerät oder Schneebesen
• Ein Nudelholz
• Ausstechformen in verschiedenen Größen
• Ein Backblech mit Backpapier

Warum jedes Werkzeug wichtig ist

• Eine große Schüssel: Hier vermischst du alle Zutaten zu einem glatten Teig.
• Ein Rührgerät oder Schneebesen: Damit wird die Butter schön cremig geschlagen und die Zutaten gut miteinander verbunden.
• Ein Nudelholz: Es hilft dir dabei, den Teig gleichmäßig auszuwalzen.
• Ausstechformen: Sie geben deinen Plätzchen Spaß und Kreativität – das macht das Ausstechen zu einem Highlight!
• Ein Backblech mit Backpapier: So kleben die Plätzchen nicht fest und lassen sich leicht herausnehmen.

Zutaten, die du brauchst

Für unsere leckeren Nutella Plätzchen verwenden wir einfache und gesunde Zutaten. Hier findest du alles, was du benötigst:

Für den Teig

• 500g Weizenmehl Typ 550 oder Typ 405
• 150g Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250g Butter, weich
• 2 Eier
• 30g Backkakao
• 50g Haselnüsse, gehackt
• 100g Schokolade zartbitter, gehackt
• 200g Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme (ca. 150g für den Teig, Rest für Dekoration)

Für die Dekoration (optional)

• Haselnuss-Krokant

Wie man Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss macht

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginne damit, die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig zu schlagen. Dies sorgt dafür, dass der Zucker gut in der Butter verteilt wird und eine luftige Textur entsteht. Füge dann die Eier einzeln hinzu und rühre sie gründlich unter. Zum Schluss kommt die Nutella dazu – so erhält dein Teig diesen wunderbaren schokoladigen Geschmack!

Schritt 2: Trockene Zutaten einarbeiten

In einer separaten Schüssel mischst du das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Kakao. Das Mischen dieser trockenen Zutaten sorgt dafür, dass alles gleichmäßig verteilt ist. Jetzt kommen die gehackten Haselnüsse und die Zartbitterschokolade dazu – eine köstliche Überraschung im Inneren der Plätzchen! Gib diese Mischung portionsweise zur Nutella-Masse und verrühre alles kurz zu einem Teig.

Schritt 3: Teig kühlen

Forme den fertigen Teig zu einer Kugel und wickele ihn fest in Frischhaltefolie. Dieser Schritt ist entscheidend – durch das Kühlen wird der Teig fester und lässt sich später besser verarbeiten. Lass ihn mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Schritt 4: Formen und Backofen vorheizen

Heize deinen Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor (oder 160°C Umluft). Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Rolle den gekühlten Teig portionsweise auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 3-4 mm dick aus – so entstehen zarte Plätzchen!

Schritt 5: Plätzchen ausstechen und backen

Steche nun deine gewünschten Formen aus (achte darauf, dass du die Formen vorher leicht bemehlst). Lege sie mit etwas Abstand auf das Blech. Denke daran: Die Reste des Teigs wieder zusammenkneten, erneut ausrollen und weitere Plätzchen ausstechen! Im Ofen backen sie für etwa 8–12 Minuten bis die Ränder leicht gebräunt sind.

Schritt 6: Abkühlen und verzieren

Lass die gebackenen Plätzchen 2–3 Minuten auf dem Blech ruhen – sie sind direkt nach dem Backen noch sehr empfindlich! Hebe sie vorsichtig auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen. Nach Belieben kannst du sie jetzt mit der restlichen Nutella oder geschmolzener Schokolade verzieren.

Schritt 7: Aufbewahrung

Bewahre deine fertigen Nutella Plätzchen luftdicht in einer Keksdose an einem kühlen Ort für etwa 2–3 Wochen auf. Ein Stück Backpapier zwischen den Schichten verhindert das Aneinanderkleben – besonders bei verzierten Plätzchen.

Viel Spaß beim Ausprobieren dieser einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss! Sie werden sicher ein Hit bei deinen Freunden und deiner Familie sein!

So perfektionieren Sie Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Mit ein paar einfachen Tipps können Sie Ihre Nutella Plätzchen noch köstlicher machen und sicherstellen, dass sie perfekt gelingen.

• Die richtige Kühlung: Lassen Sie den Teig mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Dies sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten und nicht auseinanderlaufen.

• Teig gleichmäßig ausrollen: Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig auf eine Dicke von 3-4 mm auszurollen. So backen die Plätzchen gleichmäßig und erhalten die perfekte Konsistenz.

• Hochwertige Zutaten verwenden: Investieren Sie in gute Schokolade und Haselnüsse. Hochwertige Zutaten verleihen Ihren Plätzchen einen intensiveren Geschmack.

• Plätzchen nicht zu lange backen: Überprüfen Sie die Plätzchen nach 8 Minuten. Sie sollten an den Rändern leicht gebräunt sein, während die Mitte noch weich bleibt. So bleiben sie schön zart.

• Variationen ausprobieren: Fügen Sie verschiedene Nüsse oder Gewürze hinzu, um den Geschmack zu variieren. Zimt oder Vanille können beispielsweise eine besondere Note verleihen.

Wie man Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss serviert

Nutella Plätzchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Hier sind einige Ideen, wie Sie diese süßen Leckereien präsentieren können:

• In einer dekorativen Keksdose: Legen Sie die Plätzchen in eine hübsch verzierte Keksdose. Das macht nicht nur optisch etwas her, sondern hält die Kekse auch frisch.

• Auf einem festlichen Teller: Arrangieren Sie die Plätzchen kunstvoll auf einem großen Servierteller mit frischen Beeren oder essbaren Blüten für einen farbenfrohen Akzent.

• Mit einer Tasse Kaffee oder Tee: Servieren Sie die Plätzchen zusammen mit einer warmen Tasse Kaffee oder Tee für einen gemütlichen Nachmittagssnack.

• Als Teil eines Geschenkkorbs: Kombinieren Sie die Nutella Plätzchen mit anderen selbstgemachten Leckereien in einem Geschenkkorb – perfekt für Freunde und Familie zu besonderen Anlässen.

• Mit Schokoladensauce dippen: Stellen Sie eine kleine Schüssel mit geschmolzener Zartbitterschokolade bereit, in die jeder seine Plätzchen dippen kann – ein wahrer Genuss!

Die besten Beilagen zu Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Die Nutella Plätzchen lassen sich wunderbar kombinieren und ergänzen durch verschiedene Beilagen:

Frischer Obstsalat

Ein leichter Obstsalat bringt frische Aromen ins Spiel und balanciert die Süße der Plätzchen perfekt aus.

Joghurt mit Honig

Ein cremiger Joghurt mit einem Spritzer Honig ist eine köstliche Ergänzung, die das Geschmackserlebnis abrundet und für eine angenehme Frische sorgt.

Vanilleeis

Kalte Vanilleeiskugeln passen hervorragend zu warmen Nutella Plätzchen – eine unwiderstehliche Kombination!

Milchshake

Ein schokoladiger Milchshake ist das perfekte Getränk zu diesen süßen Leckereien und sorgt für einen extra Genussmoment.

Karamellsauce

Ein wenig Karamellsauce darüber beträufelt verleiht den Plätzchen eine zusätzliche süße Note und hebt sie auf das nächste Level.

Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden

Es gibt einige häufige Stolpersteine beim Backen von Nutella Plätzchen, aber mit diesen Tipps bleiben Ihnen Missgeschicke erspart:

• Zu warme Butter verwenden: Wenn die Butter zu warm ist, wird der Teig klebrig. Achten Sie darauf, dass die Butter weich, aber nicht flüssig ist.

• Teig nicht kühlen: Ignorieren Sie das Kühlen des Teigs nicht! Dies ist entscheidend für das Gelingen der Plätzchenform und -textur.

• Zutaten nicht abmessen: Ungenaue Messungen führen oft zu unerwünschten Ergebnissen. Verwenden Sie immer eine Küchenwaage oder präzise Messbecher.

• Überbacken der Kekse: Achten Sie darauf, die Kekse rechtzeitig aus dem Ofen zu holen. Zu langes Backen macht sie hart statt zart.

• Nicht richtig abkühlen lassen: Lassen Sie die Kekse direkt nach dem Backen nicht auf dem Blech stehen; sie sind sehr empfindlich! Heben Sie sie vorsichtig auf ein Kuchengitter zur vollständigen Abkühlung.

Aufbewahrung und Aufwärmanleitung

Diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen sind nicht nur ein Genuss beim Backen, sondern auch perfekt für die Mahlzeitenvorbereitung. Sie lassen sich wunderbar aufbewahren und können jederzeit genossen werden – sei es als süßer Snack oder zum Kaffee mit Freunden.

Aufbewahrung im Kühlschrank

• Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Keksdose auf.
• Die Plätzchen bleiben so etwa 2-3 Wochen frisch.
• Ein Stück Backpapier zwischen den Schichten verhindert das Aneinanderkleben.

Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss einfrieren

• Lege die abgekühlten Plätzchen in einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Gefrierbeutel.
• Sie können bis zu 3 Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
• Achte darauf, die Plätzchen gut voneinander zu trennen, um ein Zusammenkleben zu vermeiden.

Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss aufwärmen

• Ofen: Heize den Ofen auf 160°C vor. Lege die Plätzchen auf ein Blech und erwärme sie für ca. 5-7 Minuten.
• Mikrowelle: Stelle die Plätzchen für etwa 10-15 Sekunden in die Mikrowelle, um sie leicht warm zu genießen.
• Herd: Erwärme eine Pfanne bei niedriger Hitze und lege die Plätzchen hinein, wende sie nach 1-2 Minuten vorsichtig, bis sie warm sind.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen, die Leser über die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen haben könnten.

Wie lange halten sich einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen?

Die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen halten sich in einer luftdichten Keksdose etwa 2-3 Wochen frisch. Im Gefrierfach können sie sogar bis zu 3 Monate aufbewahrt werden.

Kann ich die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen auch ohne Nüsse machen?

Ja, du kannst die Haselnüsse einfach weglassen oder durch andere Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte ersetzen. So erhältst du eine nussfreie Variante der leckeren Plätzchen.

Sind einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen glutenfrei?

Dieses Rezept verwendet Weizenmehl. Du kannst jedoch glutenfreies Mehl verwenden, um eine glutenfreie Version der einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen zuzubereiten. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Wie kann ich die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen dekorieren?

Du kannst die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen mit geschmolzener Schokolade, buntem Streuseln oder Haselnuss-Krokant verzieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Fazit

Ich hoffe, du fühlst dich inspiriert, diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen auszuprobieren! Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern bringen auch Freude in jede Kaffeerunde oder Feier. Das Zusammenspiel aus Zartheit und dem köstlichen Geschmack von Nuss-Nougat-Creme wird dich und deine Liebsten begeistern. Viel Spaß beim Backen und Genießen dieser süßen Köstlichkeiten!